हरी मेथी खाने के फायदे | हरी मेथी खाने के हैं अनेकों फायदे

हरी मेथी खाने के फायदे: हरी मेथी खाने के फायदे बहुत से हैं, मेथी की पत्तियां कई तरह से है स्वास्थ्य के लिए उपयोगी, और कई प्रकार की बीमारियों से निजात दिलाने में सहायक होती है, कैसे, आईए जानते हैं.. 

हरी मेथी खाने के फायदे 

मेथी की पत्तियों का सेवन किसी भी तरह के भोजन में करना, स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है, मेथी की पत्तियों को सुखाकर भी इसका इस्तेमाल होता है जिसे कसूरी मेथी कहते हैं। 

सेहत के लिए जबरदस्त फायदेमंद है हरी मेथी..

सर्दियों के मौसम में हरी साग भाजी (सब्जियां) हर जगह, हर बाजार में उपलब्ध होती हैं। पालक, बथुआ, सरसों और मेथी जैसे कई पत्तेदार सब्जियां आसानी से मिल जाती हैं, इस मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियों का इस्तेमाल बहुत बढ़ जाता है, कभी साग तो कभी पराठे, या फिर पकौड़ियों के रूप में खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही हरी मेथी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। 

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जानें हरी मेथी खाने के क्या क्या फायदे हैं..

1. कसूरी मेथी कई तरह से काम में आती है जैसे की दाल, पुलाव सब्जी आदि में इसका इस्तेमाल किया जाता है। इसमें बेहतर स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण कई तरह के पौष्टिक तत्व होते हैं जो सेहत के लिए भी कई तरह से लाभदायक होते हैं। 

2. मेथी की पत्तियों को भोजन में जरूर शामिल करें, क्योंकि यह दिल से संबंधित कई समस्याओं में लाभदायक होती है, मेथी के पत्तों में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है।

3. वजन कम करने के लिए इसके दस ग्राम बीज को एक कप पानी में रात भर भिगोकर सुबह इसके पानी का सेवन करें। मेथी की पत्तियों में कैलोरी बहुत कम होती है, इसलिए इसे वजन घटाने और वजन के नियंत्रण में मदद करती है। मेथी की पत्तियां हमारे शरीर के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में बहुत मददगार है।

4. ब्लड शुगर से पीड़ित लोगों को हरी मेथी का सेवन नियमित करना चाहिए, क्योंकि यह शुगर लेवल कंट्रोल करने में बहुत मददगार साबित होती है। 

5. मेथी की पत्तियों के नियमित सेवन से त्वचा से संबंधित शिकायतों से भी छुटकारा मिल जाता है, यह त्वचा के दाग-धब्बे ठीक कर उसे मुलायम और बेदाग बनाती है। त्वचा के लिए मेथी की पत्तियों की बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है और त्वचा के कई विकारों को भी दूर करती हैं।

6. खून की कमी होने पर इसका नियमित सेवन अत्यंत उपयोगी और कारगर साबित होता है, यह एनीमिया से ग्रसित लोगों के लिए जबरदस्त औषधि है। 

7. पेट से जुड़ी समस्याओं में बहुत मददगार है, यह कब्ज एसिडिटी को नियंत्रित कर पेट को स्वस्थ रखने में भी सहायक होती है।